今話題になっているライスミルク。
牛乳、豆乳、ライスミルクと云うように第3の飲料になっている。

アメリカではベジタリアンの人が、飲んでいたとか今ではいろんな人が飲んでいる。
牛乳や豆乳にアレルギーがある人にわとってはとても有り難い飲み物らしい。

牛乳に比べるとカロリーが半分しかない。
しかもノーコレステロールと聞いたらみんな飲みたくなるのも無理ないか。

ただ米なので炭水化物はやや多いかもしれない。
胃腸が弱くても大丈夫なのは嬉しい。


お茶やお酒で割ってもいける。
暑くなる季節には冷やしてシンプルにロックで飲んでも良い。

料理で使うときは、牛乳がわりに使える。
パンケーキ、フレンチトースト、シリアルにかけても美味しい。

後味がすっきりしていて、さらさらあっさり水のように飲める。

仄かに米の甘味がする。
そのためアレンジしやすい。
寒い時は生姜やシナモン黒砂糖を入れて飲む。

ポタージュスープにしてもよい。
白菜、タマネギ、ジャガイモ、みそ、塩コショウトロリとなるので飲みやすい。

いろいろ使い方があり便利です。

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